014Gastronomia Regional
Colocado por Editor em 4 Agosto 2006
Em simultâneo com a FARAV, a Feira de Artesanato de Aveiro, irá decorrer, entre os dias 5 e 13 de Agosto, no Parque de Feiras e Exposições de Aveiro, a primeira edição da Mostra Nacional de Gastronomia Regional, numa iniciativa da Região de Turismo da Rota da Luz, em parceria com a Câmara Municipal de Aveiro e a Aveiro – Expo.
Este ano, a Mostra de Gastronomia ganhou estatuto nacional, mostrando o que de melhor se faz na gastronomia regional portuguesa, nomeadamente na área das Regiões de Turismo da Rota da Luz, do Algarve, de Évora, do Nordeste Transmontano, da Serra do Marão e do Verde Minho.
A cozinha regional da região da Rota da Luz estará representada pelos restaurantes «Bela Ria» / Confraria do Bacalhau (Gafanha de Aquém / Ílhavo), «Boa Viagem» dos Leitões (Mealhada), «Casa d’Avó» (S. João da Madeira), «O Gafanhão» (Gafanha da Nazaré / Ílhavo), «Quinta do Barco» (Sever do Vouga), «Travessa do Peixinho (Aveiro) e ainda pelos restaurantes que representam a Associação Nacional de Criadores de Raça Arouquesa e da Associação de Criadores de Raça Marinhoa (as duas raças bovinas autóctones existentes nesta Região de Turismo).
Em representação das outras cinco Regiões de Turismo estarão os restaurantes: «Adega de S. Tiago» (Mondim de Basto / Região de Turismo da Serra do Marão), «Churrasqueira de Caldelas» (Caldelas / Região do Turismo do Verde Minho), «Costa do Sol» (Macedo de Cavaleiros / Região de Turismo do Nordeste Transmontano), «O Lampião» (Évora / Região de Turismo de Évora) e «Tasca Rasca» (Faro / Região de Turismo do Algarve).
Outra novidade que se prende com a Mostra de Gastronomia é a sua localização, que deixa o espaço entre os dois pavilhões, passando a ocupar a zona pavimentada virada para os pavilhões.
A realização da primeira Mostra Nacional de Gastronomia Regional obedece já ao estipulado no novo regulamento específico do certame, no qual se integram as fichas de inscrição dos restaurantes presentes.
O Presidente da Região de Turismo da Rota da Luz, Dr. Pedro Silva, realça, como valor acrescentado para o certame, a presença de restaurantes exteriores à região por permitirem aos visitantes experimentarem gastronomias que normalmente não lhes estão próximas.
3 Agosto 2006
001: Desireê,
8 Outubro 2008 hora 20:42PRECISO COM URGENCIA DE UMA RECEITA DE SOBREMESA NORDESTINA PRA MIM APRESENTAR UM TRABALHO.
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